|
|
 | |
www.Sanalalan.com  Gıda Şirketleri Makarna Fabrikaları |
| BERRAK MAKARNA Makarna Fabrikaları Sayın Müşterimiz, Berrak Makarna kurumu veya ürünleri ile ilgili olarak istek,Makarna Fabrikaları öneri veya şikayetlerinizi iletişim formunu kullanarak bize iletebilirsiniz http://www.berrakmakarna.com.tr |
| Doyum Makarna Çendik Köyü Burdur Makarna Fabrikaları Doyum Makarna Türk Gıda Kodeksine ve Avrupa Birliği Gıda Üretim Makarna Fabrikaları Normlarına uygun üretim yapmaktadır http://www.doyum-makarna.com |
| TAT Makarna TAT İRMİK Makarna Fabrikaları Türkiye'nin makarna sektöründe hızlıMakarna Fabrikaları bir gelişim içerisinde olan TAT MAKARNA http://www.tatmakarna.com |
| Türkiye'nin en büyük makarna üreticilerinden birisi Makarna Fabrikaları MUTLU MAKARNA Zengin ürün yelpazesiyle tse ve haccp belgelerinde sahip olan firmamız 1972 yılından bu yana un irmik ve makarna üretimi yapmaktadır . Teknolojiyi sürekli takip eden firmamız önce Türkiye de sonrada diğer ülkelerde yaptığı satışlarla büyük ilgi toplamıştır . Bu özelliğiyle firmamız Türkiye'nin en büyük makarna üreticilerinden birisi olmuştur . http://www.mutlumakarna.com.tr |
| Beslen Makarna Başpınar - Gaziantep Makarna Fabrikaları Beslen Makarna. Makarna Fabrikaları Kendi alanında Türkiye'nin en büyük ve en modern http://www.beslen.com.tr |
| Oli Mer Makarna Makarna Fabrikaları Makarna ve irmik ürünleri, Makarna Fabrikalarıkurumsal bilgiler ve makarna yemekleri tarifleri Makarna tüketim alışkanlıkları araştırmasının sonuçlarını açıklayan TMSD Başkanı Serdar Sarıgül, ‘Türk tüketicisi hala makarnanın undan yapıldığını sanıyor ve makarnanın şişmanlattığına inanıyor’ dedi. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Sarıgül, Türk tüketicisinin makarnayı tanımadığını ve makarnadan ‘şişmanlatır’ gerekçesiyle korktuğunu söyledi. Sarıgül ‘Makarna Haftası’ nedeniyle düzenlenen toplantıda, TMSD’nin 23 ilde 18-55 yaş aralığında yaklaşık 3 bin kişiyle yüzüyüze yapılan ‘makarna tüketim alışkanlıkları araştırması’nın sonuçlarını anlattı. MAKARNA TANINMIYOR: Makarnanın Türkiye’de sevilerek tüketilmesine rağmen yeterli derece tanınmadığını belirten Sarıgül, ‘Türk tüketicisi hálá makarnanın undan yapıldığını sanıyor ve makarnanın şişmanlattığına inanıyor’ dedi. Araştırmaya katılanların yüzde 93.2’sinin makarnanın undan yapıldığını sandığını,oysa makarnanın sert durum buğdayının kırılması sonucu elde edilen irmikten üretildiğini vurgulayan Sarıgül, şöyle devam etti: ‘Yaptığımız tanıtım çalışmalarına rağmen makarna tanınmıyor. Araştırmamıza katılanların yüzde 53.4’ü makarnanın ekmekten sonra en fazla şişmanlatan gıda maddesi olduğunu düşünüyor. Makarna hálá çocukların sevdiği,ucuz bir yemek olarak görülüyor, bu algıyı olumlu yönde değiştirmeye çalışacağız.’ HEDEF YILDA 8 KİLO: Sarıgül, Türkiye’nin yılda kişi başına 5.4 kilogram makarna tüketimi ile dünyada 24’üncü sırada yer aldığını, hedefin tüketimi kişi başına 8 kilograma çıkartmak olduğunu bildirdi.Türkiye’de kişi başına yıllık makarna tüketiminin geçtiğimiz 5 yıl içinde 4.5 kilodan, 5.4 kiloya çıktığını hatırlatan Sarıgül, Türkiye’de makarna tüketiminin artışı için bilinçlendirme çalışmalarına devam edeceklerini söyledi. İHRACAT HIZLI ARTTI: Türkiye’nin makarna ihracatının da hızlı bir artış gösterdiğini kaydeden Sarıgül, ihracatın 2000 yılında 27 bin ton, 2004 yılında ise 126 bin ton olarak gerçekleştiğini bildirdi. Sarıgül, 2005 ylı ihracat tahmininin ise 150 bin ton olduğuna dikkat çekti. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak ise, makarnanın yeterli ve dengeli beslenmenin bir parçası olduğunu, fazla yenen her besinin şişmanlatacağını, uygun sos ile yenen makarnanın enerji ve besin ögelerini tam karşılamada rahatlıkla kullanılabilecek pratik ve sağlıklı bir gıda olduğunu vurguladı. Makarna hakkında yanlış bilinenler Makarna undan yapılır. Makarna durum buğdayından elde edilen irmikten yapılır Makarna şişmanlatır. Makarna sadece irmik ve sudan yapıldığı için şişmanlatmaz Makarnanın içinde yağ ve yumurta vardır. Makarnanın içinde hiçbir katkı maddesi bulunmaz. Makarna ana yemek olmaz. Makarna, çok çeşitli soslarla yenilebilir. Domatesli, kıymalı, ton balıklı, cevizli, peynirli pişiriliyor. Rahatlıkla ana yemek olabilir. Makarna haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilir. Makarnanın haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilmesi besin değerini düşürür. En çok tüketilen makarna spagetti Makarnanın yüzde 80’i kadınlar tarafından alınıyor. Makarnanın yüzde 15’ini erkekler pişiriyor. Halkın yüzde 53.4’ü makarnanın en çok kilo aldıran ürün olduğunu düşünüyor. Halkın yüzde 78’ine göre makarna besin değeri yüksek bir ürün. Türkiye’de makarna pişirme sıklığı ayda 7. En sık türetilen makarna türü spagetti. http://www.olimermakarna.com |
| Makarna, pasta, spaghetti, macaroni Makarna Fabrikaları Makarna, pasta, spaghetti, macaroni Makarna Fabrikaları Makarnanın Adı Değişiyor Makarna diyet listesinde Makarna’da bulunan vitamin ve minarellerin faydalarından bazıları şunlar: 1- Makarnanın içeriğindeki kalsiyum ve fosfor kemik ve diş sağlığı için gereklidir. Kalsiyum kemik erimesini (osteoporozu) önler. 2- Çinko en önemli antioksidanların başında gelir. Hücrelerimizi yaşlanmaya ve kanserleşmeye karşı korur. Stresle savaş, yaraların iyileşmesi, kemik ve diş sağlığı, saç ve kılların uzamasında rolü vardır. 3- Demir kanımızın önemli yapı taşlarındandır. Kanda oksijenin taşınmasını sağlar, enerji üretimi için gereklidir. 4- Folik asit hamilelikte bebeğin beyin ve sinir sistemi gelişimi için hayati önem taşıyor. Yetişkinlerde de beyin ve sinir sistemi fonksiyonları, kan hücrelerinin yapımı için gereklidir. 5- B1 enerji üretimi, beyin ve sinir fonksiyonları için gereklidir. B2 enerji üretimi, cilt-saç-tırnak ve göz sağlığı için önemlidir. İSTANBUL - Zayıflamak isteyenlerin ilk olarak vazgeçtiği makarna artık diyet listelerinde. Sanılanın aksine kalorisi düşük olan makarna, uzmanlar tarafından zayıflamak isteyenlere öncelikli olarak öneriliyor. Zayıflama programlarında önemli olanın glisemik indeks büyüklüğü olduğunu kaydeden uzmanlar, son yapılan araştırmaların makarnayı akladığını ve birçok besin maddesinin önüne geçirdiğini ifade ediyor. Bir yiyeceğin kan şekerini yükseltme değerinin o yiyeceğin glisemik indeksini gösterdiğini açıklayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley, emilen şekeri hemen kullanmıyorsak, bu enerjiyi harcıyamıyorsak bunun vücutta yağ olarak depolandığını anlattı. Kilo verme veya korumada kan şekeri dengesinin çok önemli olduğunu vurgulayan Dr. Bradley, “hastalarımın çoğunun şikayeti aşırı yeme isteği, açlık duygularını bastıramamak. Bunun da nedeni kan şekeri dengesini sağlayacak sebze, meyve, makarna, kepekli ekmek ve tahıllar gibi yiyecekleri tercih etmemeleriydi” dedi. Makarnanın karbonhidrat olduğu için kan şekerini birden bire yükseltip düşürmediğini, içindeki şekerin yavaş yavaş kana karıştığını kaydeden Dr. Bradley, “Pankreasın aşırı çalışıp yorulmasına gerek kalmaz, insülin yavaş yavaş salınır. Kan şekeri de sabit kalır. Böylece hemen acıkmaz ve enerjiniz hemen tükenmez” şeklinde konuştu. Doğru beslenme ile sağlıklı olmak arasında direkt bir ilişkinin bulunduğunu belirten Dr. Bradley, her yıl Amerika’da 300 binden fazla kişinin ölümüne neden olan şişmanlık ile mücadelede doğru beslenme piramidinin önemini vurguladı. http://www.durum.com.tr |
| DİBA MAKARNA Makarna Fabrikaları 50 yılı aşkın gıda sektöründe tecrübe ve güvenirlilik. üretim ; makarna,un, irmik Makarna soslu yenir Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı Yavuz Nimeti Omuroğlu, Türkiye’de makarna tüketiminin sos kültürünün olmayışından kaynaklandığını söyledi. İtalya’da kişi başına 28.5 kg olan makarna tüketiminin Türkiye’de 5 kg seviyesinde kalmasının yanlış inanç ve kültür eksikliğinden kaynaklandığına dikkat çeken Omuroğlu, bunun gerekçesini, “Sos kültürünün Türk mutfağında yerleşik olmaması, makarna pişirilmesi konusunda halkımızın yeterince bilgi sahibi olmayışı ve makarnanın şişmanlattığı düşüncesinin varlığı” şeklinde açıkladı. Omuroğlu, Türkiye’nin 29 modern fabrikasıyla dünyanın 5. makarna üreticisi konumunda olduğunu sözlerine ekledi. http://www.dibamakarna.com |
| Barilla Makarna Makarna Fabrikaları Barilla, 125 yıl önce İtalya'da Pietro Barilla tarafından kuruldu. Önce İtalya'nın, sonra Avrupa'nın şimdi de ABD'nin en büyük makarna üreticisi oldu. Yeni hedef Çin pazarı. Forbes Dergisi, son sayısında Barilla'nın başarısını kapak yaptı. İtalyanlar geleneksel ürünleri makarnayla dünyayı fethediyor. Türk tüketicilerinin de yakından tanıdığı Barilla, İtalya'nın ardından ABD'de yakaladığı büyük başarıyla adından söz ettiriyor. İtalya ‘Parma’ merkezli Barilla'nın başında, dördüncü kuşak aile fertleri Guido, Paolo, Luca ve Emanuela Barilla var. Kardeşlerden en büyüğü 44 yaşındaki Guido Barilla, Barilla Group'un başkanı. 125 yıllık bir şirket olan Barilla, İtalyan makarna pazarında yüzde 41'lik paya sahip. Guido Barilla ve kardeşleri, babaları Pietro'nun ölümünden sonra 1993'te, Barilla'yı İtalya'nın en başarılı gıda şirketi yapma konusuna odaklanmışlar. Bunu başardıktan sonra gözlerini Amerika'ya dikmişler. Barilla, 1996'da ABD pazarında ihracat yapmaya başlamış. Rakibi Mueller'i satın alarak üç yılda ABD’nin bir numaralı makarna markası olmuş. Bir milyar dolarlık ABD makarna pazarında yüzde 15'lik paya ulaşmış. Pazar payı, en yakın rakibi Ronzoni'nin iki katı. Barilla'nın Amerika'daki başarısının altında pek çok neden yatıyor. Şirket satış gelirinin yüzde 10'unu reklam ve pazarlamaya ayırıyor. Televizyon reklamları ev kadınları hedefleniyor. ABD'deki supermarketlerin en değerli raflarına yüklü miktarlarda para ödeniyor. Amerika'daki restoran şefleriyle yakın ilişkiler kuruluyor, mutfaklarında Barilla'yı tercih etmeleri sağlanıyor. Bugün birçok restoranda yalnızca Barilla ürünleri kullanılıyor. ZOR GÜNLER Şirket, 1997'de ABD'deki durumunu sağlamlaştırmak için büyük bir riske girmiş. Tarımın kalbi durumundaki Iowa'da 135 milyon dolar harcayarak bir makarna fabrikası kurmuş. Bu yatırım, 'İtalya'dan ithal edilen makarna ile ABD'de üretilenin aynı kalitede olmadığı' yönünde birçok restoranda şüphe uyandırmış. Ancak zor günler çabuk atlatılmış. Guido Barilla, ‘‘Fabrikayı kurduktan sonra birçok restoran şüpheci davrandı. Ancak Amerika'da ürettiğimiz ürünü denediler ve İtalya'dan ithal ettiğimiz makarnadan farklı olmadığını gördüler‘‘ diyor. Barilla ailesinin başarısı, yalnızca aile üyelerinin vizyonundan ve başarısından kaynaklanmıyor. Kraft, Procter and Gamble ve Nestle'den transfer edilen yöneticiler birçok başarılı projeye imza atmış durumda. Barilla, 10 yıl öncesine kadar işinin yalnızca yüzde 10'luk bölümünü yurtdışında yaparken, 2003'te satışlarının yarısını İtalya dışından yapıyor olacak. ABD ve Batı Avrupa'daki başarının ardından yeni hedef Çin pazarı. SATIŞ YÜKSEK, KÁR DÜŞÜK Makarna sektörü düşük kár marjlarıyla çalışmasına rağmen Barilla son 30 yıldır kár ediyor. Yedi yeni tesis kurulurken, beş şirket de satın alınmış. Geçen yıl gerçekleştirilen iki milyar dolarlık satıştan, 89 milyon dolar kár elde edilmiş. Şirketin neredeyse hiç borcu yok. Düşük kár marjı şirketi 1975'te bisküvi sektörüne sokmuş. 1990'da makarna sosu üretimine başlanmış. Şirket geçtiğimiz Temmuz ayında Almanya'da Kamps firmasını 1.8 milyar dolara alarak ekmek ve fırınlanmış ürünler üretimini en büyük işi haline getirdi. Kamps geçen yıl 1.5 milyar dolar değerinde satış yaptı ve Avrupa'nın en büyük ekmek üreticisi oldu. Kamps'in satışıyla 18 bin kişi Barilla çalışanı oldu. Barilla yakında, İtalyan'dan çok Alman çalışana sahip olacak. Almanya, Barilla'nın İtalya dışındaki en büyük pazarı haline gelecek. Guido, Kamps'in iki bin perakende dükkanının olmasının kendileri için önemli bir fırsat olduğunu söylüyor ve ekliyor: ‘‘Üç aylık değil, 20 yıllık sonuçlar arıyoruz.‘‘ RAKAMLARLA BARILLA Barilla'nın Parma'daki makarna tesisinde her gün 170 bin kilometreye eşdeğer makarna üretiliyor. İki milyon tavuk Barilla için çalışıyor. Bu tavuklar yılda 500 milyon yumurta yumurtluyor. Geçen yıl 22 bin insan gönüllü olarak Barilla'nın yeni ürünlerini denedi. TÜRKİYE’DE FİLİZ’İN ORTAĞI Barilla, 1994'te Doğuş Holding bünyesindeki Filiz Gıda ile ortaklık kurdu. Şirketin yüzde 55'ini satın aldı. Filiz Gıda, Filiz, Başak ve Barilla markası ile yılda 86 bin ton makarna üretimi gerçekleştiriyor. Filiz Gıda'nın sektördeki pazar payı yüzde 28.4 ve geçtiğimiz yıl ihracat yaptığı ülke sayısı 40. Barilla'nın, Türkiye'de 13 makarna ve dört sos çeşidi satılıyor. MAKARNANIN TARİHİ Gıda tarihçileri makarnanın anavatanı hakkında sürekli bir tartışma içerisindeler. Marko Polo'nun 1292'de makarnaya ilk kez Çin'de rastladığı ve İtalya'ya getirdiği söyleniyor. İtalyan tarihçiler ise makarnanın çok daha önceleri bilindiğini iddia ediyor. Sicilyalılar makarnayı kendilerinin bulduğunu iddia ediyor. Bazı araştırmalara göre, İtalyanlar binlerce yıl önce makarnayı Araplardan almışlar. Ortadoğu ile ticaret yapan İtalyanlar, 'erişte' diye bilinen yemeği ülkelerine taşımışlar. Makarna Türkiye'ye sanayi halinde 1922'de girdi. Bugün toplam 25 fabrika ile makarna üretiminde dünyada beşinci sırada. Makarna ihracatında ise İtalya'dan sonra ikinci sırada geliyor. http://www.barilla.com.tr |
| Filiz makarna Makarna Fabrikaları Makarna sektöründe her zaman kalitesi ve yaptığı yeniliklerle tanınan Filiz makarna yine bir ilke imza attı. türk mutfağına bilinen sosların dışında farklı soslar kazandırmak ve makarnanın özenli tariflerle evhanımlarının misafirine dahi sunabileceği bir yemek olduğunu vurgulamak içi Filiz, ‘‘Makarnalı Yemekler Yarışması’’ düzenledi. Filiz Gıda, Lezzet Dergisi ve Swissotel İstanbul işbirliğiyle organize edilen yarışmaya ilgi büyüktü. Toplam 200 makarna tarifi arasından zorlu elemeler sonucu 10 finalist belirlendi. Bu finalistler arasından da birinciliği Şebnem Aksu, ikinciliği Asiye Akyüz ve üçüncülüğü ise Asuman Çakandemir kazandı. Yarışma birincisi Filiz yassı spaghetti’den lazanya Malzeme: 1 paket Filiz yassı spaghetti, 2 adet tavuk göğsü, 1 küçük paket mantar, 1 küçük konserve bezelye, 1 adet orta boy soğan, 1 çorba kaşığı margarin, tuz, karabiber, dereotu. Beşamel sos: 500 gr. süt, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı margarin, tuz, biber, 6 çorba kaşığı taze kaşar. Yapılışı: Bir paket Filiz yassı spaghetti 10 dakika haşlanır. Diğer tarafta orta boy tavada küp küp kesilmiş orta boy soğan ve margarin soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Küp kesilmiş tavuk eklenir, kavrulur. Yassı doğranmış mantar, bezelye, tuz, karabiber, dereotu eklenerek 5 dakika pişirilir. Ayrı bir çukur kapta beşamel sos için önce margarin ve un kavrulur. Süt yavaş yavaş yedirilir. Tuz, karabiber eklenir, 5 dakika pişirilir. 10 dakika haşlanıp, süzülmüş yassı spaghetti 4 eşit parçaya bölündüğü düşünülerek birinci parçanın üstüne 4 çorba kaşığı beşamel sos dökülür. Bu işlem ısıya dayanıklı dikdörtgen bir kapta gerçekleşir. İkinci parçanın üzerine tavuklu malzemenin hepsi dökülür. Üstüne 4 kaşık beşamel sos ve 2 kaşık taze kaşar eklenir. Üçüncü katta beşamel soslanır, en üst kata kalan beşamel sos dökülür, taze kaşar yayılır. 175C daha önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir. Makarna yemiyoruz Filiz Gıda San. ve Tic. A.Ş., Genel Müdürü Serdar Sarıgül, Türkiye’de kişi başına yıllık makarna tüketimini 4.5 kilogramdan 9 kilograma çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Türkiye’deki makarna tüketiminin Avrupa’nın çok gerisinde olduğunu söyleyen Sarıgül, “16 çeşidin yanısıra Türk halkının damak tadına uygun doğal sebzeli çeşitler, sütlü, acı biberli ve kepekli makarna da üretiyoruz. Makarnanın şişmanlatıcı bir besin olduğu yönündeki yanlış inanışa da değinen Sarıgül, “Aslında makarna sadece buğday ve sudan oluşan saf bir yiyecektir. Makarna yapımında kullanılan durum buğdayı da ekmeklik buğdaydan çok farklı. Protein ve kompleks B vitaminleri oranı daha yüksek. Üstelik kolesterol içermediği gibi bünyesindeki yüzde 1.2 yağ oranıyla da yiyecekler arasında en az yağ içeriğine sahip besin kaynağıdır. İşte bu yüzden makarna, diyetisyenlerin de önerdiği gibi diyet yapanlar için mükemmel bir besin kaynağıdır” dedi. http://www.filizgida.com.tr |
Copyright Sanalalan.com 2006, All right's Reserved. Kadinlar |